Menanam Sehat di Vertical Garden (Menatap Caldera) Sebagai Solusi Penghijauan Lahan Sempit di New Resto Kemuning Polije

Analisis Situasi

MEMOPOS.com,Jember - Pengabdian kepada masyarakat dengan judul “Menanam Sehat di Vertical Garden (Menatap Caldera) Sebagai Solusi Penghijauan Lahan Sempit di New Resto Kemuning Polije” yang dilakukan sesuai dengan kompetensi, keahlian, keilmuan sumber daya manusia di Politeknik Negeri Jember serta mengacu kepada Rencana Strategis Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Negeri Jember tahun 2021-2025 dengan mengakomodasikan isu-isu strategis Jurusan Manajemen Agribisnis, yaitu Pengembangan komoditas agribisnis dan Integrasi pertanian dengan pariwisata, guna mencapai target akhir road map Pengabdian kepada Masyarakat Jurusan Manajemen Agribisnis tahun 2025, yaitu Terwujudnya Desa Mandiri.

Desa Kemuning Lor merupakan desa yang berada pada daerah perbukitan dengan ketinggian kontur yang beragam. Kontur di Desa Kemuning Lor yakni 125,00 mdpl sebagai titik terendah dan 637,50 mdpl sebagai titik tertinggi. Dengan ketinggian tersebut turut menyumbangkan potensi daya tarik alam dalam terciptanya Desa Kemuning Lor yang sejuk dan nyaman. 

Perbedaan kontur yang cukup signifikan ini juga turut memberikan dampak positif yaitu memberikan nilai keindahan serta pengalaman yang berbeda [1]. Desa Kemuning Lor memiliki luas wilayah 1087,68 Ha. berada di ketinggian 150 – 750 diatas permukaan laut (dpl) dengan suhu antara 18oC - 29oC. Dari segi topografi, Desa Kemuning Lor berada pada bagian utara Wilayah Kabupaten Jember yang merupakan daerah pertanian yang pada umumnya tidak terlalu subur untuk pengembangan tanaman pangan. Desa Kemuning Lor dikenal sebagai desa agraris, memiliki potensi alam yang cukup prospektif bagi pengembangan perekonomian wilayah di tingkat desa. 

Sesuai dengan potensi desa yang ada, perekonomian di Desa Kemuning Lor masih mengandalkan pada sektor pertanian sebagai basis dan penggerak roda perekonomian wilayah [1]. Pertanian sebagai sektor unggulan sampai saat ini masih memilki peran yang dominan dan strategis bagi pembangunan perekonomian baik sebagai: penyedia bahan pangan, bahan baku produk olahan, peningkatan pendapatan desa dan masyarakat serta penyerapan tenaga kerja dalam jumlah yang signifikan [3], [4].

Teaching factory kuliner Polije yang bertempat di desa Kemuning Lor, berada pada arah menuju destinasi wisata Rembangan, yang bernama New Resto Kemuning yang sekaligus sebagai Mitra Program Pengabdian Kepada Masyarakat. New Resto Kemuning berdiri sejak tahun 2010 dapat melayani dan terbuka untuk umum, khususnya menyediakan menu kuliner pilihan, dari menu utama hingga makanan ringan, dan minuman. Menu andalannya adalah kuliner serba pedas seperti lalapan, ikan pe pedas, ayam, dan sebagainya, serta juga menyediakan aneka minuman. Pada bagian dalam resto, terasa nuansa tempo dulu yang syahdu, ada pilar-pilar khas bangunan jaman dulu, juga meja kursi makan yang lapang,Sedangkan di bagian luar disediakan gazebo untuk pilihan menikmati makanan secara lesehan dan sesekali menatap hamparan taman yang dihiasi kolam ikan.Identifikasi “Menanam Sehat di Vertical Garden (Menatap Caldera) Sebagai Solusi Penghijauan Lahan Sempit di New Resto Kemuning Polije”Ujarnya

Konsep bangunan ramah lingkungan atau green building concept adalah terciptanya konstruksi dari tahap perencanaan, pelaksanaan dan pemakaian produk konstruksi yang ramah lingkungan, efisien dalam pemakaian energi dan sumber daya, serta berbiaya rendah, dan memperhatikan kesehatan, kenyamanan penghuninya yang semuanya berpegang kepada kaidah bersinambungan [2]. Penerapan konsep green building jarang diterapkan pada bangunan yang telah terbangun. Hal ini disebabkan kurangnya pemahaman masyarakat terhadap manfaat bangunan hijau dan kurangnya tenaga ahli yang mau mensosialisasikan manfaat bangunan hijau [3]. Kurangnya kesadaran masyarakat dalam memanfaatkan lahan pekarangan akan berakibat bagi ketersediaan pangan atau bahan baku yang dibutuhkan oleh masyarakat itu sendiri. 

Oleh karena itu, perlunya meningkatkan kesadaran pribadi dan masyarakat dalam pemanfaatan lahan sempit untuk budidaya tanaman pangan seperti sayuran, tanaman obat keluarga, serta pemanfaatan limbah plastik rumah tangga untuk melakukan kegiatan bercocok tanam. Kegiatan bercocok tanam dengan memanfaatkan lahan sempit dapat dilakukan dengan beberapa metode seperti vertical garden, "Jelasnya

Dengan kondisi inilah tim pengabdian bermaksud melakukan kegiatan pengabdian dengan tujuan untuk meningkatkan potensi lokal yang ada di lingkungan Kemuning Lor, pengembangan teaching factory kuliner New Resto Kemuning Polije dengan kemampuan pemanfaatan lahan sempit yang ada menjadi lahan hijau yang produktif, serta mampu mendukung upaya penciptaan desa wisata. Kegiatan pengabdian ini direncanakan dengan memberikan materi terkait permasalahan usaha kecil sesuai dengan keahlian masing-masing yang meliputi sosialisasi vertical garden dan green building; dan pelatihan pembuatan vertical garden pada dinding resto dan desain penataan lahan sempit dengan memanfaatkan ban bekas dan botol bekas. Secara rinci, dari identifikasi tersebut di atas yang berhubungan dengan pengembangan Teaching Factory Kuliner New Resto Kemuning Polije, maka perlu adanya penerapan konsep baru seperti Menanam Sehat di Vertical Garden (Menatap Caldera) Sebagai Solusi Penghijauan Lahan Sempit di New Resto Kemuning Polije”. Harapnya

Dengan harapan mampu memanfaatkan lahan sempit yang ada menjadi lahan hijau produktif serta mampu mendukung upaya penciptaan aesthetic value dalam pesona resto dan sekaligus sebagai pengembangan desa wisata dengan mengembangkan potensi lokal yang ada di lingkungan Kemuning Lor serta pengembangan teaching factory kuliner New Resto Kemuning Polije.,"Pungkasnya

Tim Pelaksana : Dosen Polije

Retno Sari Mahanani, S.P, MM (Ketua)

Dr. Ir. Ridwan Iskandar, MT (Anggota)

Berlina Yudha Pratiwi, S.E.,M.S.A.,Ak

Related

Opini 3150527144027426126

Posting Komentar

emo-but-icon

Duta Fortuna Reality

Duta Fortuna Reality

Kapolres Jember

Kapolres Jember
Kapolres Jember Beserta Staf Dan Jajaran Mengucapkan Selamat Hari Pers Nasional 9 Februari 2021i

Follow Us

Hot in week

Recent

Comments

Side Ads

Text Widget

Connect Us

item